Op. Dr. Abdullah Ünlü, lisans öncesi eğitimini 2008 yılında Malatya Anadolu Lisesi'nde tamamladıktan sonra İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde başladığı tıp eğitimini 2015 yılında tamamlayarak tıp doktoru unvanını almıştır. Aynı yıl, tıpta uzmanlık sınavında (TUS) başarılı bir sonuç alarak Selçuk Üniversitesi Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Anabilim Dalı'nda uzmanlık eğitimine hak kazanmıştır.
2016-2022 yılları arasında uzmanlık eğitimini tamamlayıp, mecburi hizmet yükümlülüğü kapsamında Malatya Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde 2 yıl süreyle görev yapmıştır. 2024 yılı itibarıyla kendi özel muayenehane ofisinde ameliyatlara devam etmektedir.
Mesleki ilgi alanları arasında postbariatrik cerrahi (aşırı kilo kaybı sonrasında vücutta meydana gelen sarkma ve deformasyonun düzeltilmesi), liposuction ile vücut şekillendirme, BBL (Brazilian Butt Lift), karın germe, kol germe, uyluk germe, estetik ve rekonstrüktif meme cerrahisi, rinoplasti ve yüz germe bulunmaktadır. Günlük pratiğinde postbariatrik cerrahi yoğun yer kaplamaktadır.